Vini Brunello di Montalcino La Magia - Brunello di Montalcino - 2015

Il Brunello di Montalcino 2015 della tenuta La Magia rappresenta una delle espressioni più prestigiose del Sangiovese Grosso, localmente chiamato semplicemente Brunello. Il millesimo 2015 viene riconosciuto come uno dei migliori degli ultimi decenni, caratterizzato dall'eccellenza climatica che ha regalato ai vini struttura, eleganza e notevole complessità aromatica. La vinificazione avviene tradizionalmente con una prolungata macerazione sulle bucce e affinamento di almeno due anni in botti di rovere, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia, conforme al disciplinare del Brunello di Montalcino. Il vino si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi granato, sprigionando profumi di ciliegia sotto spirito, prugna, tabacco, liquirizia e un tocco di spezie dolci. Al palato mostra grande armonia, tannini finissimi e un finale persistente e balsamico.

La zona di Montalcino, nel cuore della Toscana, è famosa per il suo microclima unico: le Colline che circondano il borgo sono ben ventilate e godono di una forte escursione termica tra giorno e notte, ideale per la maturazione ottimale delle uve Sangiovese. I terreni a composizione variegata – argille, calcari, galestro – contribuiscono alla complessità e longevità dei vini locali. La storia vitivinicola di Montalcino è antichissima, ma è negli ultimi cinquant’anni che il Brunello ha conquistato una fama internazionale grazie alla sua personalità inconfondibile.

Il Brunello di Montalcino accompagna magnificamente piatti ricchi e saporiti. La tradizione toscana lo abbina a carni rosse alla griglia, arrosti di cacciagione come il cinghiale o la lepre, e alla famosa bistecca alla fiorentina. Ottimo anche con formaggi stagionati come il pecorino toscano o con un brasato di manzo ai funghi porcini. Per una proposta più raffinata, si può osare con piatti a base di tartufo nero o casseruole di selvaggina.

Per esaltare tutte le sfumature aromatiche di questo vino, si consiglia di servirlo a una temperatura di 18-20°C, dopo un'adeguata ossigenazione in decanter di almeno un'ora. Il Brunello di Montalcino 2015 di La Magia offre una straordinaria evoluzione se ben conservato in cantina, promettendo emozioni anche tra molti anni.