Denominazione Côtes du Jura - AOC

L'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Côtes-du-Jura, situata nella pittoresca regione del Jura in Francia, è un tesoro per gli appassionati di vino. I vigneti, incastonati in paesaggi collinari e verdi, producono vini distintivi con un carattere unico. I principali vitigni includono Chardonnay e Savagnin per i vini bianchi, così come Poulsard, Trousseau e Pinot Nero per i vini rossi.

I vini bianchi di Côtes-du-Jura, spesso invecchiati sotto flor, sono rinomati per i loro aromi di noci, mela e note ossidative, caratteristiche del famoso vin jaune. I vini rossi, invece, offrono una gamma di frutti rossi e una bella freschezza. Questa denominazione produce anche vini spumanti, chiamati Crémant du Jura, apprezzati per la loro finezza e vivacità.

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