Recensioni Viniou
Il Domaine Leccia Patrimonio Rouge 2020 è un vino che rispecchia perfettamente l'identità del suo territorio. Ottenuto prevalentemente da Niellucciu, il vitigno principe della Corsica (spesso accostato al Sangiovese), questo rosso si presenta con una veste brillante, rubino intenso, ed esprime al naso note di frutti rossi maturi, spezie mediterranee e una sottile mineralità dovuta ai terreni particolarmente vocati della zona. L’annata 2020 si distingue per equilibrio, freschezza e una trama tannica ben integrata, frutto di una vinificazione attenta e del rispetto dell’ambiente: la maggior parte delle aziende di Patrimonio, incluso il Domaine Leccia, mantiene infatti una produzione rispettosa del terroir, puntando su fermentazioni spontanee e limitando gli interventi in cantina.
Il Patrimonio AOC è una delle denominazioni più prestigiose della Corsica, situata nella parte settentrionale dell’isola, vicino alla città di Bastia. Questo territorio beneficia di un microclima unico, con una forte influenza marina e una grande variabilità tra la zona costiera e l’entroterra. I suoli calcarei e argillosi, uniti ai venti che spazzano costantemente le vigne, permettono di coltivare uve di qualità eccellente e conferiscono ai vini una tipica sapidità. Storicamente, Patrimonio è stato il primo territorio della Corsica a ottenere la denominazione d’origine controllata, fin dal 1968, affermandosi come zona di riferimento per i vini rossi corposi, vibranti ma di grande eleganza.
Grazie alla sua struttura e freschezza, questo Patrimonio Rouge è particolarmente adatto ad accompagnare piatti di carne, come agnello alle erbe fini, cinghiale in umido o formaggi stagionati corsi quali il brocciu affiné. Perfetto anche con piatti tradizionali dell’isola, come il fiadone salato o la lonza grigliata. Per esaltarne tutte le sfumature aromatiche, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 16 e i 18°C, possibilmente dopo una breve ossigenazione in caraffa, che ne valorizzerà la complessità e l’armonia complessiva.
