Spumanti Champagne Champagne Lutun - 2022

Champagne Lutun 2022 è uno Champagne Blanc de Noirs, ottenuto esclusivamente da uve a bacca nera, tipicamente Pinot Noir e/o Pinot Meunier, benché la composizione specifica possa variare secondo le scelte della maison. Questo cru, datato 2022, è prodotto secondo la méthode traditionnelle, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia per apportare al vino finezza e perlage persistente. La classificazione Brut indica un dosaggio contenuto di zuccheri, per un risultato fresco e di grande eleganza, con sentori dalla frutta matura a note più tostate e accenni di spezie, a seconda dell’elaborazione e della personalità dell’annata.

La regione della Champagne, situata a nord-est della Francia, gode di un clima fresco e relativamente piovoso, con estati miti e inverni freddi. I terreni sono prevalentemente composti da gesso, calcare e argilla, garantendo ai vini una mineralità e una tensione particolari che li rendono unici nel panorama mondiale degli spumanti. La storia di questo territorio è indissolubilmente legata alla creazione del metodo classico e alla fama internazionale del suo vino: la Champagne, infatti, è considerata la patria indiscussa delle bollicine di prestigio, con una tradizione secolare di eccellenza e una meticolosa attenzione alla qualità.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, un Champagne Blanc de Noirs Brut si sposa splendidamente con piatti saporiti ed eleganti. Puoi gustarlo con antipasti a base di salumi delicati, tartare di tonno o salmone, oppure anche con crostacei e ostriche per esaltare la freschezza. Splendido anche con piatti regionali come la quiche lorraine, oppure con carni bianche arrosto o plat principal a base di funghi. La sua spalla acida e la persistenza aromatica lo rendono versatile anche con formaggi cremosi o una selezione di finger food raffinati.

Per una degustazione ideale, ti consiglio di servire questo Champagne ad una temperatura compresa tra 8 e 10°C. Utilizza flute o calici a tulipano per apprezzare al meglio sia il bouquet che la texture delle bollicine. Buona degustazione!