Spumanti Champagne Gosset - Gran Reserve

La cuvée Grand Réserve di Gosset, Champagne non millesimato, rappresenta perfettamente l’eleganza e la tradizione della Maison, una delle più antiche della regione. Generalmente elaborata a partire da un assemblaggio sapiente di differenti annate, questa cuvée esalta le tipiche caratteristiche degli Champagne di grande flair, con effervescenza fine e persistente. Anche se i dati sui vitigni non sono confermati, è probabile che questa etichetta sia frutto della classica unione tra Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, interpretata secondo lo stile house: ricchezza aromatica, freschezza incisiva e struttura equilibrata. Il dosaggio brut conserva la giusta tensione e vivacità, rendendo questo Champagne particolarmente versatile.

Parlare della regione Champagne significa citare un territorio unico: un clima fresco e temperato, forgiato da una latitudine settentrionale e da suoli di gesso, argilla e marne. Questi elementi favoriscono la perfetta maturazione delle uve e donano ai vini una inconfondibile mineralità e freschezza. La storia dello Champagne inizia fin dal Medioevo, trova nella fermentazione in bottiglia la sua origine moderna e si celebra oggi grazie a Maison prestigiose come Gosset, che custodiscono l’arte dell’assemblaggio e dell’affinamento sui lieviti.

La cuvée Grand Réserve è ideale come aperitivo ma si esalta anche accanto a piatti regionali come i gougères al formaggio, i frutti di mare, l’astice o i crostacei freschi. Perfetto anche con carpacci di pesce o sushi, si esprime bene con piatti semplici basati su pollame arrosto e formaggi a pasta molle poco stagionati.

Per la degustazione si consiglia di servire questo Champagne a una temperatura compresa tra 8°C e 10°C per valorizzarne la freschezza e il bouquet complesso, utilizzando calici a tulipano che favoriscano la percezione degli aromi e della fine mousse.