Spumanti Champagne Champagne Michel Henriet - Tradition

Champagne Michel Henriet Cuvée Tradition è uno Champagne blanc de blancs non millesimato, presentato in versione brut. Come spesso accade per i vini effervescenti di questa regione, la composizione esatta dei vitigni non sempre è dichiarata con precisione, ma in genere possiamo aspettarci un assemblaggio classico che potrebbe includere Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, conferendo equilibrio tra freschezza, struttura e complessità aromatica. Essendo una cuvée non millesimata, l’intento della maison è offrire una costanza di stile e qualità attraverso l’assemblaggio di vini di diverse annate, metodo che valorizza la tradizione e l’esperienza nel saper fare degli Champagne.

La regione della Champagne si distingue da secoli come cuore pulsante della spumantizzazione grazie a condizioni climatiche uniche: un clima fresco e temperato, suoli gessosi ricchi di minerali e un’articolazione di microterroir che donano vini dalla finezza e profondità incomparabili. La storia di questa zona, apprezzata fin dal Medioevo per i suoi vini eleganti e poi divenuta sinonimo di festa e celebrazione in tutto il mondo, si riflette nel prestigio dei suoi produttori e nella ricchezza di stili che rendono ogni bottiglia un’esperienza diversa.

Questo Champagne brut si presta ad accompagnare una vasta gamma di pietanze. I suoi sentori freschi e la vivacità delle bollicine lo rendono perfetto per l’aperitivo con crostacei, ostriche o tartare di pesce, ma può anche essere valorizzato accanto a piatti regionali come il filetto di trota affumicato della Champagne o il classico pâté en croûte. Per chi desidera orientarsi sulla cucina internazionale, accompagna bene sushi, tempura di verdure leggere oppure raffinati primi a base di pesce.

Per apprezzare al meglio le sue sfumature aromatiche e la freschezza, si consiglia di degustarlo a una temperatura compresa tra 8 e 10°C, preferibilmente in calici a tulipano che valorizzino la mousse e ne esaltino i profumi complessi.