Il Vranken Champagne Brut è una classica espressione di Champagne non millesimato, prodotta nei vigneti prestigiosi della regione Champagne, nel nord-est della Francia. Realizzato principalmente con una cuvée dei tre vitigni tradizionali – Pinot Noir, Chardonnay e Meunier – questo vino viene assemblato da diverse annate per garantire continuità e uno stile costante. La vinificazione prevede un’attenta presa di spuma, seguendo il metodo champenois, con una lunga maturazione sui lieviti che dona complessità, bollicine fini e perlage persistente. Il dosaggio brut preserva la freschezza, mantenendo il vino secco ma equilibrato.
La regione Champagne gode di un clima continentale con forti influenze oceaniche: le escursioni termiche e il suolo caratterizzato principalmente da gesso, argilla e calcare permettono di ottenere vini eleganti, ricchi di mineralità e acidità. La storia della Champagne è legata indissolubilmente al suo suolo unico e al metodo tradizionale di vinificazione, perfezionato nei secoli da maison come Vranken. L’impronta minerale e la freschezza dello Champagne ne hanno fatto un simbolo di eleganza nel mondo del vino.
Per quanto riguarda gli abbinamenti, uno Champagne Brut come questo si sposa magnificamente con antipasti delicati come ostriche, carpaccio di pesce o sushi. La sua acidità e le bollicine valorizzano piatti regionali come il filetto di trota affumicata della Marna o il formaggio morbido Chaource. È perfetto anche con tartine al burro salato, frutti di mare e, per un tocco francese, gougères al formaggio.
Si consiglia di servire il Vranken Champagne Brut alla temperatura di 6-8°C, in calici a tulipano per apprezzare pienamente i profumi freschi e fruttati e il suo elegante perlage. Stappare la bottiglia poco prima della degustazione permette di preservare tutte le sue delicate sfumature aromatiche.
