Spumanti Champagne G. Marteaux - Esprit terroir - 2018

Recensioni Viniou

La Cuvée Esprit Terroir 2018 di G. Marteaux è uno Champagne Blanc brut di grande personalità, prodotto nel cuore della regione della Champagne grazie a una selezione accurata delle uve. Il vino si distingue per la sua filosofia biologica, che esalta il rispetto per il territorio e la purezza espressiva del suo millesimo. Questo Champagne, ottenuto probabilmente da un classico assemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, mostra una vinificazione sapiente, capace di evidenziare sia l’espressione varietale che la freschezza tipica del terroir. La 2018 si presenta come un'annata generosa, caratterizzata da vini maturi e rotondi, capaci di offrire anche una notevole finezza.

La Champagne è senza dubbio una delle regioni vinicole più iconiche della Francia, famosa per il suo clima relativamente fresco, ideale per lo sviluppo di aromi delicati e di una vivace acidità. I suoli gessosi, ricchi di minerali, contribuiscono a donare eleganza e struttura ai vini. Dopo secoli di storia e una dedizione incredibile da parte dei vigneron, la Champagne continua a essere il punto di riferimento mondiale per i vini spumanti elaborati secondo il metodo tradizionale. L’area in cui si trova la Maison G. Marteaux beneficia di questa combinazione unica di clima e suoli, donando vini di straordinaria precisione e carattere.

Grazie alla sua vivacità, alla mineralità e alla nota asciutta, la Cuvée Esprit Terroir 2018 è perfetta come aperitivo o per accompagnare ostriche, sashimi di salmone oppure un plateau di frutti di mare. Ottimi anche gli abbinamenti con piatti tradizionali della regione come la quiche lorraine, i gougères al formaggio, oppure con una tartare di pesce leggermente agrumata.

Si consiglia di degustare questo Champagne a una temperatura di 8-10°C, in calici a tulipano che sappiano esaltarne l’effervescenza e la complessità aromatica. Lasciare il vino qualche minuto nel bicchiere prima di assaggiarlo permetterà di apprezzarne tutte le sfumature eleganti e la profondità del terroir di Champagne.