Vini Champagne BROCHOT - HUAT - Chardonnay/Meunier - - TRADITION

Recensioni Viniou

La Cuvée Tradition del Domaine Brochot-Huat è uno Champagne non millesimato che nasce da un assemblaggio classico di Chardonnay e Meunier. Questa scelta di uvaggi regala al vino una freschezza elegante, impreziosita dalle note floreali e agrumate dello Chardonnay e dalla rotondità più fruttata apportata dal Meunier. La vinificazione in stile brut, con un dosaggio moderato di zuccheri, preserva la vivacità e la tensione del vino, esaltando la finezza della sua bollicina e la purezza del profilo aromatico. L’assenza di indicazione di annata consente al produttore di mantenere una linea stilistica costante, valorizzando l’arte dell’assemblaggio e l’identità della maison.

Lo Champagne, simbolo mondiale di eccellenza, nasce in una regione dal clima fresco, mitigato dal suolo gessoso che funge da riserva idrica naturale, donando ai vini una mineralità distintiva e una straordinaria capacità di invecchiamento. La storia della Champagne è profondamente legata alla corte francese e alla tradizione delle case storiche, che da secoli raffinano l’arte delle bollicine, trasformando ogni bottiglia in una celebrazione. La complessità del terroir, caratterizzato da differenti cru e microclimi, si riflette nella grande varietà di espressioni che questa denominazione offre, anche nei vini non millesimati come questa cuvée.

La Cuvée Tradition, per la sua struttura e freschezza, si presta perfettamente ad accompagnare antipasti raffinati come ostriche, carpacci di pesce e piatti tipici della regione, ad esempio il jambon de Reims o una torta salata ai porri. Ottima anche come compagna per un aperitivo elegante, oppure per esaltare piatti a base di pollame, delicati risotti alle erbe e formaggi freschi a pasta molle.

Per una degustazione ideale, si consiglia di servire questo Champagne a una temperatura compresa tra 8 e 10°C, così da apprezzarne appieno le sfumature aromatiche e la vivacità del perlage. Un bicchiere a tulipano amplificherà la fragranza, offrendo un’esperienza sensoriale raffinata e memorabile.