Vini Champagne KRUG - ROSÉ 24ème EDITION

Recensioni Viniou

La Cuvée Rosé 24ème Édition di Krug è uno Champagne non millesimato di eccezionale personalità, frutto di una sapiente miscelazione di diversi millesimi e cru della regione. La maison Krug è celebre per il suo approccio artigianale e per la produzione esclusivamente di Champagne di altissimo livello. La Cuvée Rosé si basa principalmente su un assemblaggio di Pinot Noir, accompagnato da Pinot Meunier e Chardonnay, all’insegna dell'equilibrio tra freschezza, complessità aromatica e struttura. Il colore rosa tenue invita all’assaggio, mentre il bouquet offre sentori raffinati di piccoli frutti rossi, agrumi canditi, note di spezie dolci e un fondo di pasticceria e crosta di pane. La bollicina fine e persistente è tipica dell’accurata vinificazione e dell'affinamento sui lieviti, che per Krug prosegue sempre oltre il minimo legale, conferendo profondità e cremosità.

La regione della Champagne, nel nord della Francia, è un territorio unico grazie al clima fresco e ai suoli gessosi che assicurano una pressione minerale e una freschezza incomparabili ai suoi vini spumanti. Le viti, qui, crescono lentamente a causa delle temperature miti e degli sbalzi termici, favorendo la maturazione aromatica delle uve e un'acidità vivace, elemento chiave dell’eleganza di ogni Champagne. La storia di Krug affonda le sue radici nella metà dell’Ottocento e ancora oggi la maison rimane un simbolo di esclusività, tradizione e innovazione, destinando particolare attenzione all’assemblaggio e alla creazione di ogni Cuvée come se fosse un'opera d'arte.

L’abbinamento ideale per la Cuvée Rosé 24ème Édition di Krug vede protagonista la cucina raffinata: perfetto con carpacci di salmone o tonno, tartare di gamberi, crudi di mare ma anche piatti a base di pollame, vitello dal gusto delicato o anatra affumicata. I piatti regionali come la quiche lorraine o i formaggi freschi caprini esaltano le sfumature del vino, ma anche una semplice selezione di prosciutti crudi e pane croccante permetterà allo Champagne di esprimere tutta la sua versatilità.

Per un’esperienza di degustazione ottimale, ti consiglio di servire questa Cuvée Rosé tra 9 e 11°C: questa temperatura valorizzerà la freschezza, la complessità aromatica e la sottile cremosità che contraddistinguono uno degli Champagne Rosé più iconici al mondo.