Vini Champagne Armablanc - 2018

Recensioni Viniou

Il Champagne Armablanc 2018 è un vino spumante francese che rappresenta al meglio l’eccellenza della regione omonima. Prodotto nell’ambito della prestigiosa denominazione Champagne AOC, questo vino bianco, elaborato secondo il metodo classico, si distingue per la sua freschezza ed eleganza. Anche se la specifica del blend non viene riportata, è comune che i grandi Champagne siano composti dai tre vitigni principali della zona: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Il millesimo 2018 ha beneficiato di condizioni climatiche ottimali che hanno portato ad una maturazione perfetta delle uve; ne risulta un vino equilibrato, con un profilo aromatico ricco sia di note fresche e agrumate che di nuance più evolute come crosta di pane e miele, tipiche dei Champagne di qualità.

La Champagne è una regione situata nel nord-est della Francia, caratterizzata da un clima continentale fresco, con forti influssi oceanici che garantiscono umidità e temperature miti. I suoli gessosi e calcarei, molto drenanti, contribuiscono alla raffinatezza e alla freschezza inconfondibile dei suoi vini. La storia della Champagne è profondamente legata alla produzione di spumanti; la zona è stata la prima a perfezionare la rifermentazione in bottiglia, creando un vino che ha conquistato nel tempo le tavole reali e una reputazione internazionale.

Il Champagne Armablanc 2018, con il suo dosaggio sec, si presta egregiamente per accompagnare antipasti raffinati come ostriche, carpacci di pesce bianco o tartare di salmone. Ottimo anche con piatti della tradizione regionale come il Quiche Lorraine o con frutti di mare gratinati. Per chi ama gli abbinamenti audaci, può sorprendere con un pollo arrosto alle erbe o un formaggio a pasta molle tipo Brie de Meaux.

Per apprezzarne appieno le qualità, si consiglia di servire questo Champagne a una temperatura compresa tra 8 e 10°C. In questo intervallo termico verrà esaltata la finezza delle bollicine e la complessità aromatica, offrendo un’esperienza di degustazione elegante e appagante.