Spumanti Champagne Lanson - Extra Age Brut Rosé

Recensioni Viniou

La Cuvée Extra Age Brut Rosé de la Maison Lanson è uno Champagne non millesimato che si distingue per eleganza e intensità. Questo rosé è prodotto secondo la tradizionale méthode champenoise, con un assemblaggio di annate selezionate e un affinamento esteso sui lieviti che conferisce complessità e profondità. La miscela, anche se non dichiarata precisamente, si basa generalmente sui tre vitigni classici della Champagne: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, con una marcata presenza di Pinot Noir che apporta struttura e un delicato tocco vinoso al vino. Il colore rosato è ottenuto grazie a una breve macerazione delle bucce o all’aggiunta di vini rossi selezionati della regione.

La Champagne è una delle regioni vinicole più celebri al mondo, culla delle bollicine più rinomate. Il clima è fresco e continentale, caratterizzato da inverni rigidi e estati miti, con notevole influenza atlantica. I suoli gessosi, in particolare nella zona attorno a Reims e Épernay, assicurano un drenaggio ideale e una mineralità che si riflette nel profilo aromatico dei vini. La lunga storia della Champagne come zona di produzione di vini spumanti risale al XVII secolo, e Lanson, fondata nel 1760, è conosciuta per mantenere uno stile puro e vibrante, senza fermentazione malolattica, così da preservare freschezza e tensione.

Lo stile intenso e raffinato della Cuvée Extra Age Brut Rosé si sposa magnificamente con piatti gourmet. Provalo con carpaccio di salmone, tartare di tonno, crostacei pregiati come l’astice, oppure con piatti tipici francesi come l’anatra all’arancia o anche una tartelette ai frutti rossi, per una degustazione completa. Ottimo anche con la cucina asiatica, in particolare sushi e sashimi, per l’equilibrio tra freschezza acidula e struttura.

Per godere appieno delle sue sfumature aromatiche e della sua effervescenza fine, si consiglia di servire questo Champagne rosato a una temperatura di 8-10°C. Utilizza calici ampi da Champagne per lasciare che il bouquet di frutti rossi, agrumi e note floreali si esprima al meglio.