Vini Champagne Lanson - Black Label

Recensioni Viniou

La Cuvée Black Label Brut della Maison Lanson è uno dei più noti Champagne non millesimati, elaborato secondo il savoir-faire tradizionale della regione. Questo vino effervescente si distingue per la sua finezza e la sua eleganza, assemblando principalmente i tre vitigni classici della Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. La vinificazione segue il metodo tradizionale champenois, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti prolungato, garantendo complessità aromatica, struttura e una bollicina fine e persistente. La scelta di non millesimare permette a Lanson di mantenere uno stile costante di anno in anno, valorizzando la freschezza e la regolarità qualitativa.

La regione della Champagne, situata a nord-est di Parigi, è caratterizzata da un clima fresco e da un suolo ricco di gesso, il quale contribuisce alla mineralità e alla tensione dei vini. Il clima continentale, con inverni freddi ed estati miti, combinato con i terreni gessosi, permette di ottenere uve che conservano un’acidità naturale vivace, ideale per la produzione di vini spumanti di grande finezza. La storicità della regione, riconosciuta nella produzione di vini fin dal Medioevo e come culla dello Champagne, si riflette nella reputazione delle sue grandi Maison e nei metodi di produzione tutelati dalla denominazione AOC.

Per gli abbinamenti, la Cuvée Black Label Brut si presta magnificamente come aperitivo, grazie alla sua freschezza e vivacità. Si sposa egregiamente con ostriche, crostacei e carpacci di pesce fresco. Tra i piatti tipici della regione, è delizioso con il jambon de Reims o il pâté en croûte. Il suo equilibrio tra acidità e corpo lo rende ottimo anche con piatti a base di pollame in salsa leggera, sushi o formaggi freschi come il Chaource.

In termini di degustazione, lo Champagne Lanson Black Label Brut va servito a una temperatura compresa tra 8 e 10°C per metterne in valore la freschezza, le bollicine croccanti e la ricca gamma aromatica che spazia dai fiori bianchi agli agrumi, fino alle delicati note di pasticceria. Si consiglia di utilizzare flute classici per apprezzarne al meglio la finezza del perlage.