Spumanti Champagne Louis Roederer

Il Louis Roederer Brut senza annata è uno Champagne Blanc di grande eleganza, prodotto secondo il rigido disciplinare della denominazione Champagne AOC. Realizzato principalmente con uve Chardonnay e Pinot Noir, con un apporto di Pinot Meunier, questo vino nasce dall’assemblaggio di diverse annate, sapientemente selezionate per apportare costanza e complessità. Conduzione biologica delle vigne e un lungo affinamento sui lieviti regalano a questo Champagne una spuma finissima, sentori netti di agrumi, fiori bianchi, nocciola e una delicata mineralità gessosa che riflette il terroir unico della regione.

La regione della Champagne, situata nell’estrema nord-est della Francia, beneficia di un clima fresco e continentale con forti influssi oceanici: lo sbalzo termico e le piogge abbondanti permettono all’uva di conservare un’acidità marcata, elemento chiave per la finezza degli spumanti qui prodotti. I suoli prevalentemente calcarei e gessosi sono cruciali per la freschezza e la mineralità degli Champagne e hanno contribuito, sin dal XVII secolo, allo sviluppo di una tradizione spumantistica tra le più celebrate al mondo. La maison Louis Roederer, fondata nel 1776, è divenuta un riferimento per la qualità e lo stile raffinato dei suoi vini, da sempre attenta al rispetto della natura e alla valorizzazione del terroir.

Perfetto per l’aperitivo, il Louis Roederer Brut si sposa magnificamente con piatti leggeri e raffinati: tartare di pesce bianco, carpaccio di Saint-Jacques o ostriche fresche. Un abbinamento ideale anche con piatti tipici regionali come il pâté en croûte o una quiche lorraine, grazie all’equilibrio tra vivacità, cremosità e acidità che pulisce il palato.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo Champagne a una temperatura compresa tra 8 e 10°C, preferibilmente in calici a tulipano che ne esaltino la complessità aromatica e la persistenza delle bollicine.