Spumanti Champagne J. Charpentier - Tradition

Recensioni Viniou

La Cuvée Tradition Brut di J. Charpentier è uno Champagne blanc effervescente non millesimato, espressione autentica dello stile classico della regione. Elaborato secondo il metodo champenois, questa cuvée unisce vari vitigni tipici come Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, sapientemente assemblati per offrire un equilibrio armonioso tra freschezza, struttura e vivacità. Da un lato si percepiscono note floreali e fruttate, dall’altro una sottile mineralità e leggere tostature dovute al contatto con i lieviti durante l’affinamento in bottiglia. Il risultato è uno Champagne dal perlage fine e persistente, dal corpo elegante e con una piacevole acidità che invita al sorso successivo.

Champagne è una delle regioni vinicole più prestigiose al mondo, situata nel nord-est della Francia, caratterizzata da un clima fresco e da suoli prevalentemente gessosi che garantiscono un drenaggio ideale ed esaltano la freschezza e la mineralità dei vini. La lunga storia della regione, iniziata già nel Medioevo, ha consolidato la Champagne come simbolo di raffinatezza ed eccellenza enologica. Le condizioni climatiche sfidanti, con temperature spesso marginali per la viticoltura, rendono ogni bottiglia il risultato di una passione e maestria uniche.

Da abbinare, questa cuvée brut mostra grande versatilità: eccellente come aperitivo, si sposa magnificamente con antipasti raffinati come ostriche, crostacei, carpacci di pesce e tartare. Ottimo anche con piatti tipici della regione come il jambon de Reims o la trota affumicata, ma non disdegna fritti leggeri e formaggi freschi, esaltando la cremosità e pulendo il palato.

Per una degustazione ideale, si consiglia di servire lo Champagne J. Charpentier Cuvée Tradition Brut a una temperatura tra i 6 e gli 8°C, utilizzando flute o calici da spumante che permettano agli aromi di aprirsi progressivamente e al perlage di esprimere il massimo della sua eleganza.