Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Spumanti |
| Sottotipo | Extra Brut |
| Colore | Bianco |
| Annata | Senza annata |
| Paese | Francia |
| Tipo di Denominazione | AOC |
| Regione | Champagne |
| Denominazione | Non specificato |
| Tenuta | Gaidoz-Forget |
| Cuvée | Carte d'Or |
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 10,00 € |
|---|
Le recensioni dei nostri utenti su Viniou
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Pinot Meunier | 80 % |
| Chardonnay | 10 % |
| Pinot Noir | 10 % |
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Recensioni Viniou
Il Gaidoz-Forget Cuvée Carte d'Or Extra-Brut è uno Champagne non millesimato che celebra la tradizione più autentica della regione. Assemblaggio accurato di uve classiche dello Champagne, quali principalmente Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, ogni componente è selezionato per esprimere freschezza, purezza ed equilibrio. L’Extra-Brut si distingue per un dosaggio di zucchero molto basso, esaltando la mineralità e la tensione acida del vino, oltre a sottolineare con decisione le peculiarità del terroir di provenienza. La vinificazione segue il metodo Champenoise, con una seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti che, anche in un non millesimato come questo, permette il raggiungimento di grande complessità aromatica e finezza.
La regione della Champagne, situata nel nord-est della Francia, è famosa per il suo clima fresco che permette una maturazione lenta delle uve e una naturale vivacità acida. I suoli prevalentemente calcarei e gessosi donano ai vini una straordinaria mineralità e longevità mentre i diversi cru contribuiscono a una vasta gamma di espressioni. La lunga storia di questa regione e il suo savoir-faire nel metodo tradizionale rendono qualsiasi Champagne un’esperienza unica, soprattutto in versioni a basso dosaggio come l’Extra-Brut, apprezzatissime dagli intenditori alla ricerca di autenticità ed eleganza.
Questo Champagne si presta a magnifici abbinamenti gastronomici. La sua asciuttezza e la sua acidità vivace lo rendono ideale con crudi di mare come ostriche, carpacci di pesce bianco o tartare di salmone. Si sposa anche con la cucina regionale francese, ad esempio con una tarte aux poireaux o dei gougères al formaggio. Ottimo anche come aperitivo raffinato, sfruttando la sua freschezza per pulire il palato.
Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo Champagne Extra-Brut Gaidoz-Forget Cuvée Carte d'Or tra 6 e 8°C, così da valorizzare appieno la sua effervescenza fine e la sua espressione aromatica elegante.
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Champagne Non specificato Gaidoz-Forget Carte d'Or Senza annata