Vini Maranges Domaine JC Regnaudot - Clos de Loyeres - 2023

Recensioni Viniou

Il Domaine JC Regnaudot, con la sua cuvée Clos de Loyeres 2023, firmata Premier Cru, rappresenta appieno il carattere della denominazione Maranges, posizionata all'estremità meridionale della Côte de Beaune. Come per la maggior parte dei vini rossi borgognoni, questa bottiglia è composta esclusivamente da Pinot Noir, un vitigno che qui trova un'espressione di finezza e autenticità, ulteriormente valorizzata dall’attento lavoro in vigna e da una vinificazione rispettosa della materia prima. L’annata 2023, caratterizzata da un clima equilibrato, promette vini freschi, dai tannini eleganti e da una bella tensione aromatica. Il terroir di Clos de Loyeres, su suoli argillo-calcarei tipici della zona, conferisce al vino profondità, note minerali e una piacevole energia nella beva.

La regione della Bourgogne, e in particolare la Côte de Beaune, è universalmente riconosciuta per i suoi Pinot Noir raffinati e longevi. Il clima continentale, con estati calde e inverni rigidi, permette una maturazione lenta e completa delle uve, mentre i terreni ricchi di calcare favoriscono l’espressione aromatica e strutturale del vitigno. Maranges, spesso meno celebrata rispetto ad altre denominazioni limitrofe, offre invece vini dotati di una sincerità rustica, di frutta croccante e di un profilo speziato che ben rispecchia la storia antica e la vocazione viticola della zona.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Maranges Premier Cru Clos de Loyeres si sposa splendidamente con piatti di carni bianche arrosto come il pollo di Bresse, oppure con formaggi morbidi a crosta fiorita tipici della Borgogna, come il Brillat-Savarin o l'Époisses. Anche la cucina italiana trova felice accostamento: provatelo con un risotto ai funghi porcini o con una pasta al ragù leggero di coniglio.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino a una temperatura compresa tra 15 e 17°C. È preferibile lasciarlo respirare in decanter per almeno 30 minuti affinché possa esprimere al meglio la sua complessità e il suo carattere, rivelando la profondità e l’eleganza proprie dei migliori Pinot Noir di Bourgogne.