Il Domaine Bertrand Bachelet Maranges Premier Cru 2023 è un vino rosso raffinato proveniente da una delle aree più autentiche della Côte de Beaune, in Borgogna. Prodotto principalmente da uve Pinot Noir, questo vino incarna la purezza e l’eleganza tipiche del vitigno, esprimendo note aromatiche di piccoli frutti rossi come lampone e ciliegia, accompagnate da lievi sentori speziati e una sottile mineralità. Il 2023, annata definita da condizioni climatiche favorevoli, regala ai vini una bella struttura, tannini setosi e una vibrante acidità, perfettamente bilanciata da una vinificazione tradizionale che valorizza l’espressione del terroir. La denominazione Maranges Premier Cru è apprezzata per la sua autenticità e la sua capacità di produrre vini dal carattere sincero, pronti a stupire anche dopo pochi anni di affinamento in bottiglia.
La regione della Côte de Beaune, celebre per i suoi vigneti storici, offre un clima temperato a tendenza continentale, con una buona escursione termica che favorisce l’evoluzione aromatica delle uve. I suoli della zona, composti principalmente da argilla mista a calcari e marne, sono ideali per il Pinot Noir, donando ai vini eleganza, profondità e una nota minerale di sottofondo molto caratteristica. Fin dal Medioevo, la Borgogna ha saputo tramandare una tradizione vitivinicola che si rispecchia nella cura e nell’artigianalità dei suoi produttori.
Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Maranges Premier Cru 2023 si accompagna splendidamente a piatti della tradizione borgognona come il bœuf bourguignon, il coq au vin e formaggi a media stagionatura come il Saint-Nectaire. Ottimo anche con tagliata di manzo, pollame arrosto o piatti a base di funghi, saprà valorizzare anche paste all’uovo con ragù leggero.
Per una degustazione ideale, si consiglia di servire il vino tra i 15 e i 17°C, lasciandolo respirare almeno mezz’ora prima dell’assaggio per permettere una perfetta espressione dei profumi e della struttura.
