Vini Haut-Médoc Devise d'Ardilley - 2018

Recensioni Viniou

Il Château Devise Ardilley 2018 proviene da un terroir eccezionale nel cuore dell'Haut-Médoc, una rinomata subregione di Bordeaux, famosa per i suoi vini rossi eleganti e strutturati. Anche se il blend specifico non è indicato, è probabile che contenga Cabernet Sauvignon e Merlot, i due pilastri del Médoc. Il millesimo 2018 è stato caratterizzato da condizioni climatiche ottimali che hanno favorito una maturazione perfetta delle uve, donando al vino note fruttate e tannini ben integrati. Il terroir di ghiaia e argilla, insieme alle tecniche di vinificazione tradizionali, conferisce a questo vino una complessità e un potenziale di invecchiamento notevoli. Château Devise Ardilley, con la sua storia di eccellenza, continua a produrre vini rispettati e apprezzati in tutto il mondo.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, questo vino rosso si sposa splendidamente con piatti di carne come l'agnello al forno o una bistecca alla griglia. I sapori intensi e terrosi dei funghi porcini o di un risotto ai funghi possono ulteriormente esaltare le sfumature del vino. Piatti tipici della cucina francese, come il coq au vin o il canard à l'orange, sarebbero scelte eccellenti per valorizzare le sue note raffinate.

Per una degustazione ottimale, il vino dovrebbe essere servito a una temperatura di circa 16-18°C. Si consiglia di decantarlo per almeno un'ora prima della degustazione per permettere ai complessi aromi di evolversi pienamente. Durante la degustazione, osserva il colore rubino profondo, poi annusa per apprezzare gli aromi di frutti neri e spezie. Infine, assaggia per scoprire la sua struttura elegante e il lungo finale.