Vini Margaux Château Cantenac Brown - 2022

Château Cantenac Brown 2022 è un Margaux AOC emblematico, rappresentativo della raffinata eleganza che contraddistingue questa denominazione prestigiosa. Il millesimo 2022 si annuncia di grande finezza, frutto di un assemblaggio tipico della regione, in cui dominano il Cabernet Sauvignon e il Merlot, con una piccola quota di Cabernet Franc a completare l’equilibrio. Le vigne affondano le radici in un suolo ghiaioso, caratteristico del Médoc, che offre un drenaggio eccellente e permette alle uve di maturare in modo ottimale, regalando vini dalla notevole struttura tannica pur mantenendo freschezza ed espressività aromatica. La vinificazione avviene tradizionalmente con fermentazioni controllate e una maturazione in barrique di rovere francese, che aggiungono complessità senza sovrastare il frutto.

La regione di Margaux, situata nell’area sud del Médoc, è famosa per la sottile interazione tra clima oceanico temperato, suoli leggeri e presenza della Garonna, che mitiga le variazioni termiche. Questa combinazione rende Margaux l’appellazione più “femminile” del Médoc, storicamente prediletta per la grazia, la finezza degli aromi e la capacità di invecchiare lungamente. La storia di Château Cantenac Brown è antica e legata a una visione britannica del Bordeaux, dove costanza e qualità hanno sempre avuto un ruolo centrale.

Per accompagnare un Margaux giovane come il 2022, consiglio piatti delicati ma saporiti: carré d’agnello alle erbe, filetto di manzo con salsa ai funghi, oppure piatti tipici della regione come l’entrecôte bordelaise o un magret de canard. Ottimo anche in abbinamento a taglieri di formaggi a pasta dura come il comté.

In degustazione, si consiglia di servire il vino tra 16 e 18°C, dopo una breve aerazione in decanter per permettere al bouquet di esprimersi appieno. Questo Margaux rivelerà note di frutti neri, violetta, spezie dolci e una bocca setosa ed equilibrata, promettendo una piacevole evoluzione nei prossimi anni.