Vini Pomerol Château Montviel-Renier - 1997

Recensioni Viniou

Château Montviel-Renier 1997 è un vino rosso secco proveniente dall’appellazione Pomerol AOC, nel cuore della regione vinicola di Bordeaux, più precisamente nell’area di Le Libournais. Questo vino si basa principalmente sul vitigno Merlot, tipico della zona, spesso accompagnato da una piccola percentuale di Cabernet Franc. Il millesimo 1997 fu caratterizzato da una stagione climatica non semplice, ma che con il lavoro sapiente dei produttori ha permesso di ottenere vini che oggi mostrano una complessità terziaria interessante, dominata da note di frutta matura, sentori di sottobosco, cuoio e spezie dolci, accompagnate da una tannicità ormai ben integrata grazie all’invecchiamento in bottiglia. La vinificazione tradizionale di Château Montviel-Renier esalta l’eleganza e la rotondità del frutto, con un affinamento spesso in barriques che aggiunge ulteriore profondità aromatica.

La regione del Pomerol, situata sulla riva destra della Dordogna, gode di un clima temperato oceanico, ideale per la maturazione del Merlot. I suoli sono composti da una combinazione di ghiaie, argille e sabbie, spesso arricchite da strati di crasse de fer, un particolare tipo di argilla ferrosa che contribuisce a conferire struttura e longevità ai vini prodotti qui. La storia vinicola di Pomerol è relativamente recente rispetto ad altre zone di Bordeaux, ma il prestigio raggiunto in poco tempo è dovuto soprattutto al carattere unico e vellutato dei suoi vini rossi, apprezzati in tutto il mondo per la loro opulenza.

Questo Pomerol maturo si abbina magnificamente a piatti ricchi e saporiti come l’agnello arrosto al rosmarino, il filetto di manzo alle erbe, oppure specialità tipiche regionali come il confit de canard. Ottimo anche con formaggi stagionati e salumi di qualità, saprà valorizzare anche risotti ai funghi porcini o piatti a base di tartufo.

Per apprezzarne al meglio le sfumature, ti consiglio di farlo ossigenare in decanter almeno 30-45 minuti prima della degustazione. Servilo a una temperatura compresa tra 17 e 18°C. Questo permetterà al vino di esprimere tutta la sua complessità, rivelando aromi profondi e una bocca avvolgente, tipica dei grandi Pomerol.