Denominazione Côte-de-brouilly - AOC

L'appellazione Côte-de-Brouilly, classificata AOC dal 1938, si trova nel cuore del Beaujolais, in Francia. Annidata sulle pendici del Mont Brouilly, questa regione vitivinicola beneficia di un terroir unico composto da suoli granitici e vulcanici, particolarmente adatto alla coltivazione del Gamay. I vini di Côte-de-Brouilly si distinguono per la loro struttura elegante e la profondità aromatica, offrendo note di frutti rossi maturi, fiori e talvolta persino un accenno di mineralità.

Questa denominazione produce vini con un'eccellente capacità di invecchiamento, spesso apprezzati per il loro equilibrio tra freschezza e tannini setosi. La gestione di una cantina contenente bottiglie di Côte-de-Brouilly richiede particolare attenzione alla temperatura e all'umidità, per preservarne l'eccezionale qualità. Integrando questa denominazione nella vostra collezione, potete arricchire la vostra gamma di degustazione e comprendere meglio la diversità dei vini del Beaujolais.

Gli amanti del vino che cercano applicazioni di gestione della cantina possono ottimizzare la loro esperienza registrando con precisione i dettagli di ogni bottiglia, dall'anno di produzione alle caratteristiche gustative specifiche, per massimizzare il piacere ad ogni degustazione.