Vini Côtes-du-Rhône Domaine Patrick Lesec - Richette - 2020

Recensioni Viniou

Il Domaine Patrick Lesec “Cuvée Richette” 2020 è un vino rosso secco prodotto nell’emblematico territorio della Côtes-du-Rhône, una delle denominazioni più riconoscibili della Vallée du Rhône francese. Questo vino rappresenta una classica espressione delle cuvée regionali, generalmente caratterizzate da un assemblaggio armonioso di Grenache, Syrah, e Mourvèdre: il Grenache conferisce morbidezza e generosità fruttata, il Syrah apporta struttura e note speziate mentre il Mourvèdre offre profondità e tannini setosi. Il millesimo 2020 si distingue per una maturità ottimale delle uve grazie a una stagione calda e regolare, donando al vino una bella concentrazione di aromi. La vinificazione, svolta con cura dal Domaine Patrick Lesec, privilegia l’estrazione delicata e l’affinamento in vasche o botti grandi per preservare la freschezza e l’equilibrio del frutto.

La regione della Vallée du Rhône è celebre per la sua lunga storia vitivinicola, risalente all’epoca romana. Il clima è prevalentemente mediterraneo, con estati calde e secche che favoriscono la perfetta maturazione delle uve, mentre i suoli sono composti in gran parte da ciottoli, argilla e sabbia, ideali per produrre vini strutturati e profumati. La tradizione enologica locale combina la ricchezza della natura con un savoir-faire tramandato da generazioni, rendendo i vini della Côtes-du-Rhône accessibili ma sempre di piacevole complessità.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, la “Cuvée Richette” grazie alla sua struttura e al suo profilo speziato si sposa magnificamente con piatti a base di carne rossa, come un agnello arrosto alle erbe di Provenza, oppure una daube di manzo tipica della regione. Anche le grigliate, i formaggi a pasta semidura o una ratatouille provenzale si rivelano ottimi compagni per apprezzare tutte le sfumature aromatiche del vino.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo Côtes-du-Rhône tra i 16 e i 18°C dopo un breve passaggio in decanter, per favorire l’espressione dei profumi fruttati e speziati e ammorbidire i tannini ancora giovani del 2020.