Vini Anjou Domaine La Madone - 2024

Recensioni Viniou

Il Domaine La Madone Anjou Blanc 2024 è un vino bianco secco proveniente dall'incantevole regione della Valle della Loira, precisamente dall’area di Anjou-Saumur. Questo vino è ottenuto principalmente da uve Chenin Blanc, il vitigno simbolo dei bianchi di questa zona, e viene prodotto secondo i principi biologici, rispettando la tradizione e la sostenibilità. Il millesimo 2024 si preannuncia fresco e vivace, caratterizzato da fermentazioni in acciaio per esaltare la purezza del frutto e la tipica mineralità del terroir di Anjou. Nel bicchiere il vino rivela note di agrumi freschi, mela verde, pesca bianca e un finale piacevolmente floreale, sostenuti da una freschezza vibrante e da una sottile sapidità.

La regione dell’Anjou, situata nel cuore della Vallée de la Loire, beneficia di un clima temperato con leggere influenze oceaniche che favoriscono una maturazione lenta e omogenea delle uve. I suoli qui sono prevalentemente di ardesia e calcare, conferendo ai vini una straordinaria freschezza e una struttura elegante. La storia viticola di questa zona affonda le radici nel Medioevo, rendendo l’Anjou una delle denominazioni più storiche e rispettate, celebre per i suoi bianchi raffinati e longevi.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Domaine La Madone Anjou Blanc 2024 si sposa magnificamente con piatti a base di pesce di acqua dolce, come una trota al burro, oppure con frutti di mare delicati. È ideale anche con formaggi di capra freschi della Loira, quiche di verdure di stagione o con asparagi e salse leggere. Per un’esperienza tipicamente francese, abbinalo con una tarte aux poireaux o una galette au fromage.

Si consiglia di servire questo vino ad una temperatura di 8-10°C per esaltarne la freschezza e la complessità aromatica. Aprilo poco prima del servizio e gustalo nei suoi primi anni per apprezzarne al meglio l’espressione fruttata e la vivace mineralità.