Recensioni Viniou
Il Crémant de Loire "Cuvée Bulle Royale" di Ackerman è un delizioso vino spumante bianco non millésimé, prodotto nella rinomata Valle della Loira, in Francia. Questo spumante, classificato come brut, nasce da una cuvée che riflette la maestria artigianale della casa Ackerman, celebre per i suoi vini effervescenti di alta qualità. Sebbene i dettagli specifici del blend e del processo di vinificazione non siano indicati, ci si può aspettare l'uso predominante di varietà tipiche della regione come Chardonnay, Chenin Blanc e Cabernet Franc, che conferiscono al vino freschezza e complessità aromatica.
La Valle della Loira è una delle regioni vitivinicole più prestigiose della Francia, caratterizzata da un clima temperato che beneficia dell’influenza oceanica. I terreni della regione, composti principalmente da calcare e argille, contribuiscono a creare un ecosistema ideale per la produzione di vini freschi e minerali. La storia vinicola della Loira è antica e ricca, risalente ai tempi dei Romani, con una continua innovazione e un forte radicamento nelle tradizioni vinicole locali.
Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, il "Cuvée Bulle Royale" si presta splendidamente ad accompagnare antipasti leggeri come carpacci di pesce, ostriche e frutti di mare. Si abbina bene anche a piatti più complessi come un risotto al limone o formaggi a pasta molle di capra, tipici della regione. Non dimentichiamo i classici dessert alla frutta con base di agrumi o mele che possono esaltare la freschezza del vino.
Per degustare al meglio questo Crémant de Loire, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 6 e 8°C. Questa temperatura permetterà di apprezzarne appieno la vivacità delle bollicine e la finezza dei suoi aromi.
