Denominazione Cahors - AOC

L'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Cahors, situata nella regione del Sud-Ovest della Francia, è rinomata per i suoi vini robusti ed eleganti, principalmente ottenuti dal vitigno Malbec, conosciuto anche come "Côt" o "Auxerrois". Radicati in terreni argillo-calcarei e beneficiando di un clima soleggiato, i vini di Cahors si distinguono per gli intensi aromi di frutti neri (ribes nero, mora) e note speziate.

I vini di Cahors sono riconosciuti per il loro eccezionale potenziale di invecchiamento, evolvendo meravigliosamente nel tempo grazie alla loro struttura tannica ben equilibrata. Perfetti per accompagnare piatti ricchi come il cassoulet o il petto d'anatra, colpiscono per la loro complessità e profondità.

Per gli amanti del vino e i proprietari di cantine che utilizzano la nostra applicazione di gestione, catalogare i vini di Cahors è un vero vantaggio. Con opzioni di monitoraggio dell'evoluzione delle bottiglie e gestione delle scorte, potrete ottimizzare la conservazione di questi preziosi nettari. Scoprite i terreni e le tenute di questa imperdibile denominazione e arricchite la vostra collezione con prestigiosi cru di Cahors per degustazioni memorabili.