L'appellativo Valle di Tracia, situato in Bulgaria, è rinomato per il suo terroir unico e il suo patrimonio viticolo ancestrale. Con il riconoscimento di Denominazione di Origine Protetta (DOP), questa regione offre un clima generoso con influenze temperate e mediterranee, che favoriscono la produzione di vini eccezionali e variegati. La Valle di Tracia è particolarmente riconosciuta per i suoi vini rossi ricchi e complessi, spesso prodotti con vitigni come il Mavrud, il Cabernet Sauvignon e il Merlot. Questi vini si caratterizzano per profondi aromi di frutti rossi, note speziate e una struttura tannica elegante.
I vini bianchi, prodotti principalmente da vitigni come Chardonnay, Sauvignon Blanc e Moscato, si distinguono per la loro freschezza, vivacità e delicati aromi floreali. La diversità dei terreni, che varia da suoli alluvionali a terreni calcarei, consente anche l'espressione di una varietà di stili e profili di gusto, soddisfacendo così le aspettative degli amanti del vino, che siano principianti o esperti. Grazie a questa diversità e qualità, la Valle di Tracia è una scoperta imprescindibile per ogni appassionato di vino desideroso di esplorare le ricchezze viticole dell'Europa dell'Est.