La Valle di Tracia, situata in Bulgaria, è una regione vinicola d'eccezione, che beneficia della denominazione di origine protetta (DOP). Annidata tra le maestose montagne dei Balcani a nord e i Rodopi a sud, questa regione offre un terroir unico, ricco di diversità climatica e geologica. I terreni argillo-calcarei, combinati a un clima continentale temperato, creano condizioni ideali per la viticoltura. La Valle di Tracia è rinomata per la produzione di vini dagli aromi ricchi e complessi, che uniscono tradizione e modernità. I vitigni emblematici bulgari come il Mavrud, che dà vita a rossi profondi e strutturati, sono coltivati accanto a vitigni internazionali come Merlot, Cabernet Sauvignon e Chardonnay. I vini bianchi offrono una freschezza e una mineralità notevoli, mentre i vini rossi si distinguono per la loro opulenza e profondità. Visitando questa regione, scoprirete una storia viticola ricca di millenni, dove l'arte della vinificazione si tramanda di generazione in generazione, pur restando aperta alle tecniche contemporanee. La Valle di Tracia, con i suoi paesaggi pittoreschi e i suoi vini eccezionali, è un must per ogni appassionato di vino desideroso di scoprire il fascino vitivinicolo bulgaro.