La Valle di Tracia, situata nella parte sud-orientale della Bulgaria, è una regione viticola prestigiosa, riconosciuta dalla denominazione di origine protetta (DOP). Con il suo clima continentale temperato, influenzato dalla vicinanza al Mar Nero, questa regione offre condizioni ideali per la viticoltura. Gli inverni moderati e le estati calde, accompagnati da una brezza marina, favoriscono una maturazione equilibrata delle uve. La ricchezza del suolo, che combina argilla, sabbia e calcare, contribuisce alla complessità dei vini prodotti in questa regione.
La Valle di Tracia è famosa per i suoi vini rossi robusti, spesso prodotti con vitigni autoctoni come il Mavrud, noto per i suoi ricchi aromi di frutti rossi e il suo potenziale di invecchiamento. Gli amanti del vino apprezzano anche i vini bianchi freschi ottenuti da vitigni come lo Chardonnay e il Moscato, che si distinguono per la loro freschezza ed eleganza.
Questa regione testimonia una lunga tradizione viticola, radicata nella storia trace, ciò che la rende un gioiello del patrimonio viticolo bulgaro. Per gli enofili, scoprire i vini della Valle di Tracia significa immergersi in un universo di sapori autentici e maestria ancestrale.
Le denominazioni
Asenovgrad
L'appellazione Valle di Tracia in Bulgaria, riconosciuta come DOP, è famosa per la sua diversità di vitigni e il clima generoso. Offre vini rossi robusti e bianchi eleganti, contraddistinti da aromi fruttati e note speziate. Perfetta per gli appassionati che cercano di arricchire la loro cantina con un tocco autentico dei Balcani.
Sakar
La Valle della Tracia in Bulgaria, riconosciuta DOP, è un terroir eccezionale con un clima continentale moderato. Produce vini ricchi e diversificati, unendo vitigni locali come il Mavrud a varietà internazionali. Scoprite rossi intensi, bianchi freschi e rosati eleganti, riflesso di una tradizione vitivinicola ancestrale e un know-how moderno.
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