Whisky Speyside Glentauchers - Samaroli - 2008

Il Glentauchers 14 anni imbottigliato da Samaroli è un Single Malt prodotto nel cuore dello Speyside, una delle regioni scozzesi più celebri per la raffinatezza e l’equilibrio dei suoi whisky. Distillato nel 2008 e maturato per 14 anni in botti selezionate, questo whisky è frutto di una lavorazione tradizionale che privilegia materie prime di qualità: orzo maltato e l’acqua purissima delle colline circostanti. La distilleria Glentauchers, fondata alla fine dell’Ottocento, si distingue per uno stile elegante e fruttato, caratteristiche che si riflettono anche in questa espressione magistralmente selezionata e imbottigliata da Samaroli, nota per le sue selezioni artigianali e non filtrate a freddo.

Al naso spiccano note di frutta matura, mele verdi, pera e un tocco di agrume, accompagnate da lievi sentori di vaniglia e miele, trasmessi dal lungo invecchiamento in botte. Al palato si apre morbido e complesso, con richiami di spezie dolci, marzapane, un accenno di cereali e un finale piacevolmente fresco, quasi erbaceo, che invita a prolungare la degustazione.

Questo single malt si presta magnificamente ad essere gustato liscio, meglio se a una temperatura di 16-18°C, per godere appieno della sua ricchezza aromatica. Un’aggiunta di poche gocce d’acqua può aiutare ad aprire ulteriormente il bouquet e a scoprire nuove sfumature, mentre la diluizione con ghiaccio non è consigliata per non penalizzare le note più sottili.

In abbinamento gastronomico, è ideale con formaggi stagionati, salmone affumicato oppure con dolci a base di frutta secca e spezie come una torta di mandorle. Provalo anche in pairing creativo con cioccolato fondente di alta qualità, capace di esaltare le note speziate e fruttate del distillato. Concediti il tempo di far ossigenare il whisky nel bicchiere per almeno cinque minuti prima di degustarlo, così da apprezzarne al meglio la complessità e il fascino unico.