La regione dell'Anatolia centrale settentrionale, situata in Turchia, è un tesoro nascosto per gli amanti del vino. Conosciuta per il suo clima continentale con estati calde e secche e inverni freddi, questa regione offre condizioni uniche che favoriscono la coltivazione della vite. I terreni sono spesso composti da suoli calcarei e vulcanici che contribuiscono alla diversità dei vitigni e alla ricchezza dei vini prodotti. I vigneti coltivano varietà autoctone come Kalecik Karasi e Narince, che danno vita a eleganti vini rossi e bianchi aromatici. Oltre ai vitigni locali, sono coltivate anche varietà internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot, aggiungendo fama ai vini di questa regione. L'Anatolia centrale settentrionale è oggi riconosciuta per i suoi sforzi di conservazione delle tradizioni viticole pur adottando tecniche moderne per migliorare la qualità dei suoi vini. Che tu sia un principiante o un conoscitore, esplorare i vini di questa regione promette un'esperienza sensoriale unica, rivelando tutta la ricchezza e la diversità della viticoltura turca.