Vini Rioja Bodegas Olarra - Añares Crianza - 2022

Recensioni Viniou

La Cuvée Añares Crianza 2022 della Bodegas Olarra è un classico rappresentante dei vini rossi della Rioja, una delle denominazioni d'origine più rinomate di Spagna. Questo vino è prodotto principalmente con uve Tempranillo, spesso unite in piccole percentuali a Garnacha, Mazuelo e Graciano. Il millesimo 2022 si distingue per un frutto succoso e una buona freschezza, bilanciati da una maturazione di almeno 12 mesi in botti di rovere secondo il disciplinare «Crianza», più alcuni mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Il risultato è un vino di colore rubino intenso con riflessi violacei, caratterizzato da aromi di frutti rossi, spezie dolci, note di vaniglia e leggere sfumature tostate.

La regione della Rioja si estende tra la Sierra de Cantabria e l’altopiano castigliano, beneficiando di un clima influenzato sia dall’Atlantico che dal Mediterraneo. I suoli sono in gran parte argillo-calcarei con zone di argille rosse ricche di ferro, conferendo ai vini struttura ed eleganza, oltre a una capacità di invecchiamento notevole. La storia della Rioja come terra di grandi vini risale a secoli fa, ma ha conosciuto un impulso notevole nel XIX secolo grazie all’influsso delle tecniche bordolesi, in particolare l’uso organico delle botti di rovere per la maturazione dei rossi.

Sul versante gastronomico, la Cuvée Añares Crianza accompagna splendidamente piatti a base di carne rossa, come agnello arrosto, stufato di manzo o maiale iberico. Si abbina anche bene a formaggi semi-stagionati e a piatti tipici come il «cordero asado» o i «pimientos rellenos» della tradizione riojana. Ottimo anche con tapas di charcuterie o funghi saltati.

Per una degustazione ottimale, ti consiglio di servire questo Rioja a una temperatura compresa tra i 16 e i 18°C. Una breve aerazione in decanter aiuterà a sviluppare appieno la complessità aromatica di questo vino giovane ma già piacevolmente espressivo.