Vini Ribera del Duero Portia - Selección de Barricas 24 Meses - 2022

Recensioni Viniou

Il Portia Cuvée Selección de Barricas 24 Meses 2022 è un rosso di grande espressione prodotto nel cuore della celebre denominazione Ribera del Duero DO, in Castiglia e León. Questo vino è realizzato principalmente con uve Tempranillo, varietà regina della regione, selezionate da vigne situate su altipiani caratterizzati da suoli argillosi, calcarei e sabbiosi che conferiscono struttura e complessità aromatica. La vinificazione prevede una lunga maturazione di 24 mesi in barrique, fase che regala al vino una straordinaria eleganza, note di legno ben integrate e una gamma aromatica ampia che spazia da frutti neri maturi a sfumature speziate e tostate.

La Ribera del Duero è una delle zone vinicole più rinomate della Spagna, riconosciuta per il suo clima continentale con forti escursioni termiche tra giorno e notte che favoriscono una lenta e completa maturazione delle uve, accentuando concentrazione e finezza dei tannini. La zona beneficia di una altitudine significativa, che contribuisce alla freschezza dei vini nonostante la generosità del sole castigliano. L’origine della viticoltura nella regione affonda le radici nei tempi antichi, ma è negli ultimi decenni che Ribera del Duero si è imposta sulla scena internazionale per i suoi vini potenti, intensi e longevi.

In tavola, questo vino richiede piatti saporiti che sappiano tenergli testa. Si sposa magnificamente con carni rosse alla griglia, agnello arrosto — un classico locale — oppure un piatto di cochinillo asado (maialino da latte arrosto), così come con formaggi stagionati e selvaggina. Anche uno stufato di legumi tipico della zona, come il ‘judiones de la Granja’, può essere una scelta sorprendente.

Per godere appieno delle sue qualità, si consiglia di servirlo tra i 16 e i 18°C dopo un’ossigenazione in decanter di almeno un’ora. Il vino può evolversi ulteriormente in bottiglia per qualche anno, ma è già pronto per offrire un’esperienza raffinata, avvolgente e generosa.