Le denominazioni « Vinho de mesa » della regione Terre di Cistercium in portogallo

La regione vinicola delle Terres de Cister, situata nel cuore del Portogallo, è un vero gioiello per gli amanti del vino in cerca di sottigliezza e autenticità. Questa regione, ancora relativamente sconosciuta, fa parte della grande tradizione dei Vinho de Mesa, quei vini da tavola portoghesi che combinano il rispetto delle tradizioni con l'innovazione. Situata in prossimità di valli verdeggianti e beneficiando di un microclima unico, i vigneti delle Terres de Cister godono di un'irrigazione naturale grazie alla vicinanza del Douro e di un'esposizione climatica ideale. Il terroir è caratterizzato da suoli poveri di materia organica ma ricchi di minerali che contribuiscono alla complessità dei vini prodotti qui. I vitigni locali come il Touriga Nacional e l'Arinto si esprimono pienamente in vini rossi potenti e bianchi freschi e aromatici. Sotto l'influenza cistercense, la storia viticola riecheggia profondamente, con una tradizione di vinificazione che risale a diversi secoli fa. Per i gestori di cantine, i Vini delle Terres de Cister rappresentano un'opportunità unica di arricchire la loro collezione con bottiglie che raccontano una storia di passione e antica maestria.

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