| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Bianco |
| Annata | 2021 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | IGT |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Denominazione | Vigneti delle Dolomiti |
| Tenuta | De Tarczal |
| Cuvée | Belvedere |
| Fase attuale |
Apice
|
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 11,00 € |
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Maturità
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Declino
2029 - 2031+
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| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Chardonnay | 60 % |
| Pinot Bianco | 40 % |
La Cuvée Belvedere 2021 di De Tarczal, prodotta sotto la denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT, è un vino bianco secco che nasce dalla raffinata arte enologica del Trentino-Alto Adige. Questo vino rappresenta una sapiente selezione di uve, tipica delle cuvée, anche se la specifica composizione del uvaggio non è dichiarata, si può presumere la presenza di varietà autoctone o internazionali frequentemente coltivate in questa zona, come Pinot Bianco, Chardonnay o Müller Thurgau. L’annata 2021 sottolinea la freschezza del vino, grazie a una vinificazione che mira a preservare le note fruttate e la vivacità aromatica, affinando probabilmente solo in acciaio per esaltare purezza e slancio.
Il Trentino-Alto Adige è una regione alpina dal clima fresco e dalle forti escursioni termiche tra giorno e notte, condizioni che permettono alle uve un lento processo di maturazione e quindi una grande ricchezza aromatica. I suoli sono variegati, un mix di depositi morenici, ghiaiosi e calcari che contribuiscono ad apportare finezza, mineralità e complessità ai vini bianchi del territorio. Storia e tradizione vinicola si fondono qui: la vite viene coltivata in questa regione fin dall’epoca romana, con una particolare attenzione alla qualità e all’espressività del terroir.
La Cuvée Belvedere 2021 si presta splendidamente ad accompagnare piatti delicati come antipasti a base di pesce di lago, carpacci di trota o salmerino, ma anche a piatti di cucina regionale come i canederli alle erbette o gli strangolapreti al burro e salvia. Ottima anche con formaggi freschi di capra, asparagi e torte salate alle verdure di stagione.
Per esaltare tutta la freschezza e il bouquet della Cuvée Belvedere, si consiglia di servirla a una temperatura di 8-10°C. In questo modo sarà possibile apprezzarne al meglio i profumi eleganti e la piacevole vivacità gustativa.
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