Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Spumanti |
| Sottotipo | Brut |
| Colore | Bianco |
| Annata | 2023 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | Vino Italia |
| Regione | Toscana |
| Denominazione | Toscana |
| Tenuta | Tenuta mariani |
| Cuvée | Segreto Brut |
| Fase attuale |
Maturità
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 13,50 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2023 - 2024
|
Maturità
2025 - 2027
|
Apice
2028 - 2030
|
Declino
2031 - 2035+
|
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Recensioni Viniou
La Cuvée Segreto Brut 2023 della Tenuta Mariani è uno spumante bianco straordinario, prodotto nella regione della Toscana e caratterizzato dalla tecnica del "blanc de noirs", ovvero ottenuto da uve a bacca nera vinificate in bianco. Il millesimo 2023 promette freschezza e vivacità, qualità spesso esaltate quando le bollicine sono giovani, con note fruttate, leggere nuance di agrumi, mela verde e pane tostato dovute alla presa di spuma. La vinificazione segue metodi che tutelano la purezza e la pulizia aromatica: la fermentazione avviene a temperatura controllata e la spumantizzazione, molto probabilmente mediante metodo Charmat o Martinotti, mette in risalto la fragranza primaria delle uve.
La Toscana, benché universalmente celebre per i suoi grandi rossi, negli ultimi anni ha saputo dimostrare una crescente attenzione verso la produzione di spumanti di qualità. Il clima mediterraneo, con le sue estati calde e ventilate e significative escursioni termiche, permette un’ottimale maturazione delle uve, mantenendo freschezza e acidità. I suoli, composti da argille, sabbie marine e depositi calcarei, contribuiscono a conferire agli spumanti toscani una piacevole mineralità e una struttura fine. Storicamente dedita alla viticoltura già in epoca etrusca, la Toscana oggi sperimenta con successo anche nel segmento delle bollicine, portando in bottiglia la sua inesauribile ricchezza territoriale.
La Cuvée Segreto Brut, con la sua freschezza e la struttura derivante dalle uve nere, è perfetta in abbinamento con antipasti di mare come carpacci di pesce, ostriche, gamberi marinati e tartare di tonno. Si sposa elegantemente anche con fritto misto di pesce, insalate di mare, sushi, oppure con piatti della tradizione toscana come la zuppa di mare, crostini di pane con baccalà mantecato o formaggi freschi a pasta molle.
Consiglio di degustare questo spumante ad una temperatura di servizio tra 6 e 8°C, così da esaltarne la vivacità, la fragranza e la freschezza, servendolo in calici a tulipano per valorizzarne il profilo aromatico.
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Toscana Tenuta mariani Segreto Brut 2023