Spumanti Lombardia Casa Coller

Casa Coller propone un vino spumante bianco brut dalla Lombardia, una regione nota per la sua eccellente produzione di vini effervescenti. Sebbene non sia riportato l’anno di produzione, il termine “brut” indica uno stile fresco, secco e vivace, con un residuo zuccherino molto contenuto. Non sono specificati i vitigni utilizzati, ma in Lombardia i bianchi spumanti sono spesso prodotti a partire da uve come Chardonnay, Pinot Nero o Pinot Bianco. La vinificazione prevede generalmente una rifermentazione in bottiglia o in autoclave, tecniche adottate per esaltare la freschezza e la finezza delle bollicine.

La Lombardia è una regione vinicola con una lunga tradizione legata ai vini spumanti, in particolare nelle aree in prossimità del Lago d’Iseo e delle Prealpi. Qui il clima fresco, l’escursione termica tra giorno e notte e la varietà dei terreni – spesso ricchi di calcio e minerali – consentono alle uve bianche di raggiungere un perfetto equilibrio tra acidità e complessità aromatica. La cultura del vino si intreccia con la storia locale, facendo dei vini lombardi, e degli spumanti in particolare, una vera eccellenza riconosciuta a livello nazionale e internazionale.

Un brut lombardo come questo si abbina perfettamente ad antipasti a base di pesce, crostacei al vapore, sushi, oppure a piatti tipici come il risotto allo zafferano o la frittura di lago. Il suo profilo secco e la sua vivace freschezza lo rendono ideale anche come aperitivo, accompagnando delicatamente formaggi freschi e torte salate.

Per cogliere tutta la fragranza e la finezza di questo spumante, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 6 e 8°C. In questo modo si potranno apprezzare al meglio le sue bollicine sottili, la freschezza gustativa e le note aromatiche intriganti.