Spumanti Friuli Venezia Giulia Pittaro - Talento Brut Etichetta Argento

Recensioni Viniou

La Cuvée Talento Brut Etichetta Argento della cantina Pittaro è un vino spumante italiano di grande raffinatezza, prodotto nel cuore della regione Friuli-Venezia Giulia. Si tratta di un blanc de blancs, quindi realizzato esclusivamente con uve a bacca bianca, probabilmente Chardonnay e Pinot Bianco, secondo il tradizionale metodo classico che prevede la rifermentazione in bottiglia. Essendo un vino senza annata (non millesimato), nasce dalla sapiente assemblaggio di diverse cuvée, garantendo così costanza di qualità e uno stile riconoscibile, con una bollicina fine e persistente, tipica dei migliori brut italiani.

Il Friuli-Venezia Giulia è una delle regioni vitivinicole più vocate d’Italia, situata all’estremo nord-est della penisola. Il clima, temperato e mitigato dalle influenze dell’Adriatico e delle Alpi, favorisce una maturazione ideale delle uve, mentre i suoli ricchi di minerali, soprattutto nelle zone di Grave, conferiscono freschezza e complessità ai vini. La storia vinicola friulana è segnata dall’incontro di culture e popoli diversi, che nel tempo hanno arricchito la tradizione locale, rendendo il Friuli celebre a livello internazionale soprattutto per i suoi bianchi eleganti ed equilibrati.

Questo spumante brut si abbina perfettamente a piatti delicati e freschi. Ottimo come aperitivo, si sposa bene con antipasti di pesce o crostacei, tartare di orata, insalate di mare, ma anche con piatti tipici regionali come il prosciutto di San Daniele avvolto su crostini caldi. La sua acidità vivace e la bollicina sottile valorizzano piatti a base di verdure, risotti alle erbe primaverili o frutti di mare.

Per una degustazione ottimale si consiglia di servire la Cuvée Talento Brut Etichetta Argento di Pittaro ad una temperatura di 6-8°C, così da esaltarne la freschezza, l’eleganza dei profumi agrumati e la fine persistenza gustativa.