Vini Friuli Venezia Giulia Ribolla Gialla (Feudi Di Romans) - 2024

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Il Ribolla Gialla Feudi Di Romans 2024 è un vino bianco dall'anima vivace e fresca. Prodotto nella regione del Friuli-Venezia Giulia, questo vino è ottenuto da uve Ribolla Gialla, un vitigno autoctono di grande prestigio. Il millesimo 2024 promette una piacevole acidità e un profilo aromatico caratterizzato da note di agrumi, fiori bianchi e accenni minerali. La vinificazione è stata eseguita con cura per preservare la freschezza tipica della Ribolla Gialla, risultando in un vino che bilancia eleganza e complessità.

La regione del Friuli-Venezia Giulia, situata nel nord-est dell'Italia, è rinomata per i suoi vini bianchi di qualità superiore. Il clima della regione è influenzato dalle Alpi a nord e dal mare Adriatico a sud, creando condizioni ottimali per la coltivazione delle uve. I terreni sono ricchi di minerali, grazie alle marne e arenarie tipiche del Collio e dei Colli Orientali, che contribuiscono alla complessità e alla struttura dei vini prodotti in quest'area. La storia vinicola del Friuli è profondamente radicata, con una lunga tradizione di viticoltura che si riflette nella sapienza e nell'abilità tecnica dei produttori locali.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Ribolla Gialla demi-sec si presta bene ad accompagnare piatti a base di pesce come calamari alla griglia o un risotto ai frutti di mare. È anche eccellente con formaggi freschi e insalate estive, oppure con piatti locali come il frico, una specialità a base di formaggio e patate.

Per apprezzare appieno le sfumature di questo vino, consiglio di servirlo leggermente fresco, tra i 10 e i 12°C. Questa temperatura permette di esaltare le note aromatiche e la vivacità del vino, garantendo un'esperienza di degustazione completa e soddisfacente.