Vini Toscana Tiezzi - Brunello di Montalcino - Vigna Soccorso - 2016

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Il Tiezzi Brunello di Montalcino Vigna Soccorso 2016 è un vino rosso di straordinaria eleganza, rappresentativo della migliore tradizione toscana. Prodotto esclusivamente da uve Sangiovese Grosso selezionate da una delle parcelle più storiche di Montalcino, il “Soccorso”, questo vino beneficia di una scrupolosa vinificazione tradizionale, con lunghe macerazioni e affinamento in grandi botti di rovere, che esalta la complessità e la profondità del bouquet. L'annata 2016 si distingue per condizioni climatiche ideali che hanno permesso un'evoluzione equilibrata e armoniosa del frutto. Nel calice si rivela di colore rosso rubino intenso, con aromi che spaziano dalla ciliegia matura alla prugna, note di viola, sottobosco, tabacco e spezie dolci, arricchite da un sottofondo balsamico. Al palato è avvolgente, con tannini finissimi, ottima freschezza e una persistenza lunga ed elegante.

La Toscana, e in particolare la zona di Montalcino, gode di un clima mediterraneo ma mitigato dall’altitudine delle colline che favorisce escursioni termiche giornaliere, fondamentali per la maturazione polifenolica delle uve. I suoli della Vigna Soccorso sono ricchi di galestro, argilla e calcare, elementi che donano struttura e complessità aromatica ai vini. La storia vitivinicola di Montalcino risale al medioevo, ma è nel Novecento che il Brunello ha raggiunto la fama internazionale, diventando simbolo dell’eccellenza italiana.

Gli abbinamenti ideali per questo Brunello includono carni rosse alle brace, arrosti di cacciagione come il cinghiale in umido o la lepre alla cacciatora, nonché piatti tipici toscani come la bistecca alla fiorentina o i pici al ragù di anatra. Anche i formaggi stagionati, come il pecorino toscano, ne esaltano le sfumature aromatiche.

Consiglio di servirlo a una temperatura di 17-18°C, eventualmente dopo un’ora di ossigenazione in decanter, per permettere al vino di esprimere appieno il suo corredo olfattivo e gustativo. Un’esperienza di degustazione che riserva grandi emozioni, soprattutto dopo qualche anno di ulteriore affinamento in bottiglia.