Vini Toscana Pian delle Querci - Brunello di Montalcino Riserva - 2015

Il Pian delle Querci Brunello di Montalcino Riserva 2015 è un vino rosso di grande prestigio, espressione autentica del territorio toscano e, più precisamente, della celebre denominazione di Montalcino. Ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese Grosso, questo vino viene vinificato con una lunga macerazione sulle bucce e affinato per almeno quattro anni, di cui almeno due in grandi botti di rovere, secondo il disciplinare del Brunello Riserva. Il millesimo 2015 è stato particolarmente favorevole dal punto di vista climatico, regalando vini strutturati, eleganti e di notevole longevità. Il terreno tipicamente argilloso-calcareo delle colline di Montalcino, unito al microclima mite e ventilato, favorisce una crescita ottimale della vite e conferisce ai vini complessità aromatica, profondità gustativa e grande freschezza.

La Toscana è una delle regioni vitivinicole più rinomate d’Italia, grazie a una storia millenaria fatta di passione e competenza. Il territorio di Montalcino si distingue per la sua altitudine variabile tra 200 e 500 metri sul livello del mare e per la presenza di una ricca varietà di suoli, che contribuiscono alle diverse sfumature che il Sangiovese può esprimere. Da sempre zona vocata per la produzione di grandi vini rossi, Montalcino risente positivamente anche delle escursioni termiche tra giorno e notte, che consentono alle uve di maturare lentamente, sviluppando aromi ricchi, tannini finissimi e una stile molto elegante.

Il Brunello Riserva 2015 di Pian delle Querci è un vino di grande impatto, perfetto per accompagnare arrosti di carni rosse, selvaggina in umido come cinghiale alla maremmana, e formaggi stagionati quali il pecorino toscano. Per chi preferisce piatti più semplici, è capace di valorizzare anche una pasta fresca all’uovo con ragù di lepre oppure una ribollita tradizionale.

Si consiglia di degustare questo vino dopo una decantazione di almeno un’ora, a una temperatura di servizio compresa tra 18 e 20°C. Così facendo, si potranno apprezzare appieno i suoi aromi complessi di frutti rossi, sottobosco, spezie dolci e note balsamiche, oltre a una struttura bilanciata e un finale lungo e persistente.