Vini Toscana Petra - Potenti - 2022

Il Petra Potenti 2022 è un vino rosso di grande personalità, prodotto nelle colline della Maremma Toscana. Questa etichetta è una cuvée, tipicamente composta da una maggioranza di Cabernet Sauvignon, spesso accompagnato da Merlot e a volte da piccole percentuali di altri vitigni internazionali. Il millesimo 2022 si annuncia equilibrato, grazie a una stagione calda ma ben gestita in vigneto, che ha permesso un’ottima maturazione delle uve. La vinificazione avviene con fermentazioni controllate in acciaio, seguite da un affinamento in barriques francesi che conferisce struttura, eleganza e complesse note di spezie dolci e tabacco ai sentori fruttati di prugna e mora. Il vino si presenta di colore rosso rubino intenso, con profumi ampi e un sorso avvolgente, dinamico, dotato di tannini vellutati, buona freschezza e persistente chiusura su toni balsamici e speziati.

La Toscana è una delle regioni vinicole più prestigiose d’Italia e del mondo, famosa sia per i grandi classici a base di Sangiovese sia per i cosiddetti Supertuscan, come il Potenti. Il clima mediterraneo, caratterizzato da inverni miti e estati calde ma temperate dai venti marini, assicura una maturazione completa delle uve. I suoli prevalentemente argillosi e calcarei, arricchiti da pietrisco, contribuiscono alla profondità e alla longevità dei vini. La Maremma, dove sorge la cantina Petra, è una zona in forte ascesa, storicamente conosciuta per la natura selvaggia, oggi patria di aziende vinicole di grande avanguardia.

Il Petra Potenti 2022 si abbina perfettamente a piatti ricchi e strutturati come brasati di manzo, cinghiale in umido, tagliata di manzo alla griglia o arrosti di agnello alle erbe aromatiche. Tra i piatti tipici toscani, è splendido con la pappardella al ragù di lepre o con la cinta senese alla brace. Un abbinamento sorprendente può essere anche con formaggi stagionati come il pecorino toscano.

Si consiglia di degustare questo vino dopo averlo fatto respirare, a una temperatura di servizio di 16-18°C, per apprezzarne appieno la ricchezza aromatica e la complessità gustativa.