Vini Toscana La Mursa - Frastè - 2023

Recensioni Viniou

La Mursa Cuvée Frastè 2023 è un vino bianco secco toscano che racchiude tutta la freschezza e l’eleganza di una vinificazione moderna. Prodotto sotto la denominazione Toscana IGT, questo vino nasce da un assemblaggio sapiente di vitigni locali e internazionali, selezionati per esaltare l’espressione del terroir. Il millesimo 2023 si caratterizza per la sua giovinezza vivace, con note aromatiche floreali e fruttate, segno di una fermentazione accuratamente controllata per mantenere la freschezza e la purezza dei profumi. Grazie a una vinificazione in acciaio, il vino conserva vivacità e tensione senza l’influsso del legno, permettendo così ai sentori primari di dominare la scena gustativa.

La Toscana, patria di vini straordinari, offre un clima privilegiato: inverni miti, estati calde ma temperate dall’influsso del Mare Tirreno e una forte escursione termica tra giorno e notte che dona complessità e aromaticità ai vini bianchi. I suoli, misti di argilla, calcare e sabbia, assicurano una buona drenaggio alle radici delle viti e contribuiscono alla struttura minerale dei vini. La tradizione enologica della regione si fonde qui con tecniche innovative, conferendo ai vini come la Cuvée Frastè una personalità moderna, articolata e di grande versatilità.

In abbinamento, la Cuvée Frastè 2023 è perfetta con piatti tipici della cucina toscana come la panzanella o crostini con pâté di fegatini. Si presta inoltre a essere servita con antipasti di mare, carpacci di pesce bianco, risotti leggeri con asparagi o erbe aromatiche, e formaggi freschi come la ricotta o la crescenza. La sua freschezza la rende una scelta ideale anche per accompagnare insalate estive, cruditè di verdure e piatti a base di pollo delicatamente speziati.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire la Cuvée Frastè tra 8 e 10°C. Questo permetterà di apprezzare al meglio la vivacità degli aromi e la piacevole acidità, esternando tutta la tipicità toscana racchiusa nel calice.