Vini Lombardia Radis - Stuett - 2023

Recensioni Viniou

La Cuvée Stuett Rosé 2023 del Castello Radis è un vino giovane e moderno che esprime la vivacità della Lombardia enologica. Prodotto da una combinazione di vitigni accuratamente selezionati, questo rosato si distingue per la sua limpidezza e un colore brillante, tipico dei vini rosati secchi della zona. Il millesimo 2023 conferisce al vino freschezza ed energia, dal profilo aromatico fragrante, dove si percepiscono sentori di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e lampone, accompagnati da una sottile nota floreale. La vinificazione avviene prevalentemente in acciaio, per mantenere intatta la fragranza del frutto e regalarci una beva diretta e raffinata.

La Lombardia è una regione rinomata per la sua diversità climatica e geologica, estendendosi dalle pianure alluvionali fino alle colline moreniche e ai primi rilievi alpini. Il clima temperato, con notevoli escursioni termiche tra giorno e notte durante il periodo di maturazione delle uve, favorisce lo sviluppo di aromi freschi e una spiccata acidità, qualità che si ritrovano nel bicchiere. I suoli calcareo-argillosi e la ricca tradizione vitivinicola lombarda hanno dato vita a vini di grande personalità, che trovano nell’espressione rosata una declinazione elegante e contemporanea.

Per gli abbinamenti gastronomici, la Cuvée Stuett Rosé si presta perfettamente a piatti leggeri e freschi come carpacci di pesce di lago, insalate estive con gamberi e agrumi, oppure uno sformatino di zucchine e ricotta. Non può mancare accanto ai classici aperitivi lombardi, come la bresaola con rucola e scaglie di Grana Padano, o una fresca torta salata con erbette di campo. Anche la cucina di ispirazione mediterranea, come una caprese o una pasta fredda alle verdure primaverili, ne esalterà la fragranza.

Per apprezzarne appieno la freschezza e la vivacità, si consiglia di servire questo rosé a una temperatura di 8-10°C. Versato in calici a tulipano, regalerà il meglio dei suoi profumi e della sua leggiadria, perfetto per accompagnare momenti di convivialità.