Spumanti Abruzzo Cantina Zaccagnini

Questo rosé spumante della Cantina Zaccagnini, proveniente dalla regione degli Abruzzi, si presenta come un vino dalla personalità vivace e coinvolgente. Non riportando millesimo, si tratta probabilmente di un vino pensato per essere apprezzato nella sua freschezza giovanile, ottenuto con metodo charmat per esaltare la fragranza dei profumi e la piacevolezza delle bollicine. I vitigni utilizzati non sono specificati, ma nella zona gli spumanti rosati spesso nascono da varietà autoctone come il Montepulciano, il Cerasuolo o anche uve internazionali; tuttavia, senza conferma ufficiale, è meglio considerare che il vino riflette lo stile vivace e fruttato tipico dei rosé spumanti italiani.

Gli Abruzzi sono una regione dall’antica tradizione vinicola, caratterizzata da un clima Mediterraneo e da una marcata influenza degli Appennini. Il suolo varia dalle zone costiere, più argillose, alle aree collinari con substrati calcarei, ideali per ottenere vini di grande espressività aromatica e buona struttura. L’esperienza della Cantina Zaccagnini, una delle realtà più conosciute del territorio, si riflette in uno stile che valorizza il frutto e la beva immediata, rendendo i suoi vini perfetti per tante occasioni conviviali.

Il rosé spumante brut si presta benissimo come aperitivo, accompagnato da stuzzichini leggeri come focacce, olive, salumi delicati o crostini ai pomodori. A tavola può essere un ottimo compagno per piatti di pesce come tartare, carpacci, insalate di mare oppure per paste con sughi leggeri a base di verdure. Da provare anche con pietanze tipiche abruzzesi come i brodetti di pesce o le scrippelle ‘mbusse.

Per una degustazione ideale, si consiglia di servire questo vino ben fresco, intorno ai 6-8°C. In un calice adatto agli spumanti, saprà esprimere al meglio la sua piacevole effervescenza e i profumi fruttati, regalando un momento di leggerezza e allegria.