Vini Abruzzo Valle Reale - Vigna del Convento - 2011

La Cuvée Vigna del Convento 2011 di Valle Reale è un vino rosso secco prodotto nel cuore degli Abruzzi, regione celebre per la sua grande tradizione vitivinicola. Questo vino è ottenuto principalmente da uve Montepulciano d’Abruzzo, coltivate su vigneti situati ad altitudini elevate, caratterizzati da un microclima fresco e una buona escursione termica tra il giorno e la notte. Il millesimo 2011 si distingue per la maturazione perfetta delle uve grazie a un’estate asciutta e a una vendemmia condotta al momento ottimale. La vinificazione avviene con fermentazione sulle bucce e un affinamento prolungato in botti di rovere, per esaltare complessità aromatica e struttura.

Gli Abruzzi rappresentano una delle aree vinicole più storiche d’Italia, con un paesaggio dominato da colline e da montagne che si affacciano sull’Adriatico. Qui, su suoli ricchi di scheletro e calcare, la vite trova le condizioni ideali per esprimersi con tipicità e autenticità. Il clima della zona, fresco e ventilato, consente ai vini di mantenere una buona acidità, fondamentale per l’equilibrio e la longevità del Montepulciano. La cultura del vino è antica in Abruzzo e la produzione moderna di qualità si combina con il rispetto della tradizione.

Questa cuvée trova il suo perfetto abbinamento con i piatti tipici regionali come l’agnello alla brace, gli arrosticini, gli gnocchi al ragù di cinghiale, o con formaggi stagionati come il pecorino abruzzese. Ottimo anche con brasati o affettati di selvaggina, questo vino accompagna con eleganza tutti i piatti di carne rossa saporiti e arrosti.

Per apprezzare al meglio la Cuvée Vigna del Convento 2011, si consiglia di servirla a una temperatura di 16-18°C, dopo averla lasciata respirare per almeno un’ora in una caraffa. Così si potranno godere appieno i suoi profumi complessi e la sua struttura avvolgente.