Brunelli Cuvée Carianum 2024 si presenta come un vino bianco secco della zona della Vénétie, una delle regioni vinicole più prestigiose del nord Italia. Sebbene non sia specificato il blend esatto dei vitigni presenti nella cuvée, è plausibile che questo vino rappresenti lo stile fresco e armonioso tipico dei bianchi veneti, caratterizzati spesso da profumi delicati di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e leggere note agrumate. L’annata 2024 suggerisce un vino giovane, probabilmente vinificato in acciaio per conservare tutta la fragranza e la vivacità dei suoi aromi primari.
La Vénétie vanta una tradizione vinicola millenaria e offre una straordinaria varietà di vini, grazie alla diversità dei suoi territori: colline moreniche, pianure alluvionali e le vicinanze al Lago di Garda conferiscono ai vini una mineralità e una freschezza distintive. Il clima mite, influenzato dalle Dolomiti e dai venti del lago, favorisce una maturazione lenta e completa delle uve, preservando l’acidità naturale e donando vini equilibrati e fini. La storia della famiglia Brunelli, radicata nel territorio, testimonia un legame profondo con la tradizione e l’innovazione, sempre nel rispetto della tipicità regionale.
Per quanto riguarda gli abbinamenti, questa cuvée bianca si presta a una cucina leggera e profumata. Ottima con antipasti di mare, carpacci di pesce, insalate di scampi o risotti alle verdure di stagione. Non disdegna piatti regionali come le sarde in saor o una pasta con i bruscandoli. Può essere una sorprendente compagna anche con formaggi freschi a pasta molle oppure con carni bianche in preparazioni semplici.
Per la degustazione, si consiglia di servire la Cuvée Carianum 2024 a una temperatura di 8-10°C, così da valorizzare al meglio la sua aromaticità e freschezza. Un vino da apprezzare giovane, immerso nei profumi e nei sapori autentici della Vénétie.
