Spumanti Non specificato Barbaran - 2024

Il Barbaran Brut 2024 è uno spumante bianco prodotto in Veneto, frutto di una tradizione profondamente radicata nella cultura vinicola italiana. Anche se l’assemblaggio specifico dei vitigni non viene dettagliato, è plausibile pensare che siano utilizzate uve tipiche del territorio veneto come Glera o Pinot Bianco, che donano freschezza e aromaticità. Il metodo di vinificazione, probabilmente Charmat (metodo Martinotti), è scelto per preservare la fragranza e l’espressione fruttata tipica dei vini spumanti della regione. Il millesimo 2024 anticipa un vino giovane, vivace, con note di mela verde, fiori bianchi e una piacevole vena agrumata, sostenuta da una bollicina fine e persistente. La chiusura in versione Brut garantisce una secchezza elegante e dissetante, perfetta per molteplici occasioni di consumo.

Il Veneto si distingue per il suo clima temperato, influenzato dalla presenza delle Dolomiti a nord e dal bacino dell’Adriatico a sud, elementi che favoriscono importanti escursioni termiche e un’ottima maturazione delle uve. I suoli, spesso di origine alluvionale, ricchi di minerali, contribuiscono a conferire agli spumanti veneti una freschezza vivida, equilibrata da una rotondità che li rende universalmente apprezzati. Il Veneto vanta una lunga storia vitivinicola, essendo una delle regioni più prolifiche e innovative d’Italia, patria del famoso Prosecco e di molte altre eccellenze enologiche.

Questo spumante Brut si abbina meravigliosamente con antipasti leggeri, tartine al salmone, carpacci di pesce o una classica insalata di mare. Perfetto anche con primi piatti delicati, come un risotto alle erbe aromatiche, oppure accompagnando specialità venete come le sarde in saor o il baccalà mantecato. L’eleganza della bollicina lo rende ottimo anche come aperitivo o per brindare nelle occasioni speciali.

Consiglio di degustare il Barbaran Brut ben fresco, a una temperatura compresa tra 6 e 8°C, per esaltarne la fragranza, le note fruttate e la piacevole finezza delle bollicine.