Vini Veneto Terre Nardin - Venti2

Recensioni Viniou

La Cuvée Venti2 de Terre Nardin est un vin blanc effervescent délicieusement vibrant, originaire de la Vénétie, une région reconnue pour sa longue tradition viticole. Bien que ce vin soit non millésimé, ce qui signifie qu'il provient d'un assemblage de plusieurs récoltes, il conserve une fraîcheur et une vivacité caractéristiques des vins de cette région. Étant un vin brut, il présente un profil sec qui met en valeur la pureté des cépages utilisés pour sa production, bien que le détail de ces cépages ne soit pas précisé. Les méthodes de vinification respectent sans doute la tradition, révélant une effervescence fine et persistante.

La Vénétie, située au nord-est de l'Italie, offre un climat tempéré influencé à la fois par les Alpes et par l'Adriatique. Le sol est majoritairement composé de calcaire et d'argile, ce qui contribue à la minéralité et à la structure des vins produits dans cette région. Historiquement, la Vénétie est l'une des régions viticoles les plus variées et prolifiques d'Italie, avec un riche patrimoine et une capacité à produire des vins de qualités reconnues mondialement.

La finesse de la Cuvée Venti2 se marie parfaitement avec des mets légers et délicats. Pour un accord régional, vous pouvez l'accompagner de fruits de mer frais, comme une salade de poulpe vénitienne, ou de risotto aux asperges. Sa pétillance et son caractère sec en font aussi un excellent compagnon pour les apéritifs, en s'associant idéalement à des légumes grillés ou à des bruschettas à la tomate et au basilic.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température idéale de 6-8°C. Cela permettra de révéler toute la fraîcheur et la vivacité de ses arômes tout en équilibrant ses saveurs élégantes.