Vini Soave Suavia - Opera Semplice

Recensioni Viniou

Il vino Cuvée Opera Semplice prodotto dalla cantina Suavia, situato nel cuore della rinomata denominazione Soave in Veneto, è un bianco secco che riflette fedelmente le caratteristiche tipiche di questa area viticola. La composizione del blend può includere varietà tradizionali del Soave, con la Garganega come protagonista principale, e un possibile contributo di Trebbiano di Soave, sebbene le specifiche dell'assemblaggio non siano riportate. Questo vino non possiede l'indicazione del millesimo, suggerendo una combinazione di diverse annate per ottenere un profilo gustativo costante e armonioso. Le tecniche di vinificazione preservano generalmente la freschezza e l'eleganza del vino, con fermentazioni condotte a basse temperature per mantenere intatti i delicati profumi fruttati e floreali.

La regione del Soave gode di un clima subcontinentale, con estati calde e inverni freddi, perfettamente temperato dalla vicinanza del Lago di Garda che modera le escursioni termiche. I vigneti sorgono su terreni vulcanici e calcarei, conferendo mineralità e struttura al vino. La storia vinicola della zona è antica, con una lunga tradizione di produzione che oggi si fonde con tecniche moderne per creare vini apprezzati a livello internazionale.

Il Soave è celebre per la sua versatilità gastronomica. Consigliamo di abbinare il Cuvée Opera Semplice a pietanze delicate, come risotti a base di pesce o verdure, carpacci di pesce bianco e antipasti di mare. In omaggio alla tradizione veneta, si può accostare a sarde in saor o bigoli in salsa.

Per apprezzare al meglio questo vino, servilo a una temperatura di 10-12°C. Questo range termico permette di esaltarne gli aromi floreali e fruttati, oltre a garantire una piacevole freschezza al palato. Lasciati coccolare dalle sue note di mela verde, fiori bianchi e mandorla amara, che completano un'esperienza di degustazione raffinata e soddisfacente.